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山東省畜牧獸醫(yī)信息中心的數(shù)據(jù)顯示，3月25日至3月31日，山東仔豬價(jià)格為32.52元/公斤，同比上升51.26%，環(huán)比上升11.79%。

畜牧專家分析認(rèn)為，仔豬價(jià)格領(lǐng)漲說(shuō)明山東省內(nèi)能繁母豬供應(yīng)仔豬整體不足，生豬產(chǎn)能去化嚴(yán)重，后市供求緊張將逐漸顯現(xiàn)。

此外，監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)還顯示，截至今年2月，山東省規(guī)模豬場(chǎng)能繁母豬場(chǎng)均存欄為96頭，同比下降30.26%。

今年以來(lái)，多地豬肉價(jià)格有所抬頭，漲勢(shì)較猛。隨著生豬出欄量的減少，不少人預(yù)測(cè)，在一段時(shí)間內(nèi)，豬肉價(jià)格還將繼續(xù)走高。

那么，這輪肉價(jià)上漲，在哪些地方比較突出?是什么原因?qū)е氯鈨r(jià)走高?當(dāng)前豬肉供應(yīng)情況如何?肉價(jià)會(huì)不會(huì)真的貴到有些人擔(dān)心的“吃不起”?

1、當(dāng)前，各地豬價(jià)上漲情況如何?

主產(chǎn)區(qū)漲幅較大，部分地方仔豬價(jià)格累計(jì)上漲接近2倍

整體來(lái)看豬價(jià)一路飆升，尤其是主產(chǎn)區(qū)漲幅較大。

從4月份第1周的情況看，河北、山西、黑龍江、遼寧、吉林、江蘇、安徽、江西、山東、河南、陜西等省仔豬價(jià)格較1月底翻番或幾乎翻番。其中，遼寧仔豬價(jià)格累計(jì)上漲接近2倍。

遼寧、黑龍江、吉林、山東、河南、江蘇等省4月初價(jià)格較1月底上漲超過(guò)40%。

2、今年以來(lái)豬價(jià)上漲勢(shì)頭為何較快?

主要原因是生豬供應(yīng)快速下降

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，全國(guó)重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的400個(gè)縣生豬存欄自2018年12月份以來(lái)快速下降，今年2月份環(huán)比下降5.4%，同比下降16.6%。

當(dāng)然，價(jià)格的高低還來(lái)自于前后對(duì)比。中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)信息研究所副研究員朱增勇認(rèn)為，2018年下半年豬肉價(jià)格偏低，也是目前百姓感覺(jué)豬肉價(jià)格高的一大原因。

3、當(dāng)前豬肉供應(yīng)情況如何?

整體看，豬肉產(chǎn)量下降仍將持續(xù)

當(dāng)前，豬肉產(chǎn)能大幅減少，生豬出欄量有所下降。

專家預(yù)計(jì)，二季度生豬出欄量將會(huì)繼續(xù)下降，受疫情和補(bǔ)欄意愿等因素影響，產(chǎn)能恢復(fù)速度較慢，種豬和仔豬調(diào)運(yùn)仍然受限，產(chǎn)能得不到有效提升。

分地區(qū)看，北方產(chǎn)區(qū)更為嚴(yán)重，南方產(chǎn)區(qū)生豬供給相對(duì)受影響較小。

4、肉價(jià)還會(huì)繼續(xù)上漲嗎?

上漲幾率較大

專家分析認(rèn)為，當(dāng)前凍豬肉庫(kù)存后期陸續(xù)出庫(kù)，后期隨著生豬供給進(jìn)一步下降、需求拉動(dòng)和凍豬肉庫(kù)存下降，生豬價(jià)格短期震蕩調(diào)整后將繼續(xù)上漲，5月份以后豬價(jià)將開(kāi)始再次出現(xiàn)階段性快速上漲。

5、此輪豬價(jià)震蕩和非洲豬瘟有多大關(guān)系?

非洲豬瘟影響了豬肉供給

國(guó)泰君安分析認(rèn)為，歷次豬疫爆發(fā)，后續(xù)都伴隨供給端的縮減，但與歷次疫情不同的是，目前非洲豬瘟還沒(méi)有有效疫苗可以治療。因此可能供給造成的影響時(shí)間更長(zhǎng)，強(qiáng)度更大。

專家認(rèn)為，目前受疫情等因素影響，產(chǎn)能恢復(fù)速度較慢，種豬和仔豬調(diào)運(yùn)仍然受限，產(chǎn)能得不到有效提升。

6、當(dāng)前非洲豬瘟情況如何?

防控取得明顯進(jìn)展

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部長(zhǎng)韓長(zhǎng)賦在4月9日舉行的非洲豬瘟防控國(guó)際研討會(huì)上表示，發(fā)生在中國(guó)的非洲豬瘟疫情已得到有效控制，防控取得階段性明顯進(jìn)展。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部負(fù)責(zé)人介紹，去年8月，非洲豬瘟疫情首次傳入中國(guó)后，截至目前，累計(jì)30個(gè)省份先后發(fā)生122起非洲豬瘟疫情，其中，家豬疫情119起、野豬疫情3起。

目前疫情已得到有效控制，發(fā)生勢(shì)頭逐步趨緩。已有108起疫情解除了疫區(qū)封鎖，21個(gè)省份的疫區(qū)全部解除封鎖。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部長(zhǎng) 韓長(zhǎng)賦：去年12月以來(lái)，新發(fā)疫情數(shù)明顯低于解除疫情數(shù)，今年前3個(gè)月，疫情月度發(fā)生數(shù)已下降到個(gè)位。全國(guó)生豬生產(chǎn)和豬肉供應(yīng)總體穩(wěn)定，防控工作取得了階段性明顯進(jìn)展。

非洲豬瘟防控是全球性難題，在會(huì)上，韓長(zhǎng)賦介紹，自1921年肯尼亞首次發(fā)現(xiàn)非洲豬瘟后，全球已有64個(gè)國(guó)家和地區(qū)發(fā)生疫情，特別是去年以來(lái)，非洲豬瘟疫情十分活躍，25個(gè)國(guó)家和地區(qū)報(bào)告發(fā)生疫情6500多起。

針對(duì)非洲豬瘟目前還沒(méi)有研發(fā)出有效疫苗。防控非洲豬瘟需要國(guó)際社會(huì)攜手合作，共同應(yīng)對(duì)。

7、為了防止肉價(jià)暴漲，相關(guān)部門采取了哪些措施?

提出7項(xiàng)政策措施穩(wěn)定生產(chǎn)

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部日前發(fā)布的《關(guān)于穩(wěn)定生豬生產(chǎn)保障市場(chǎng)供給的意見(jiàn)》提出，從加強(qiáng)監(jiān)測(cè)預(yù)警到推進(jìn)規(guī)模養(yǎng)殖等，提出了7項(xiàng)政策措施穩(wěn)定生產(chǎn)，還要求各地要落實(shí)好非洲豬瘟強(qiáng)制撲殺補(bǔ)助政策，及時(shí)足額將撲殺補(bǔ)助發(fā)放到養(yǎng)殖場(chǎng)戶手中。

你愛(ài)吃豬肉嗎?